Çünkü hep,
Daha iyisini yapabileceğimize inanıyoruz.
Tüketicileri memnun eden, dengeli ve sağlıklı bir yaşam sürmelerine yardımcı olan yeni ürünler yaratıyoruz. Enka'da Araştırma ve Geliştirme ekiplerimiz, süt ürünleri sektöründe ve herkes için gıdada parlak bir gelecek inşa etmek amacıyla bilim ve teknolojinin sınırlarını zorluyor.
Tazelik ve Doğallık
Enka Süt ürünlerinin hammaddesini oluşturan taze süt; İç Anadolu ve Akdeniz Bölgelerinin sütlerinden ve yaklaşık 15.000’i aşkın müstahsilden akşam ve sabah ayrı ayrı olmak üzere günde iki kez toplanır, veteriner hekimler tarafından gerekli kontrolleri yapılarak, geciktirilmeden toplama merkezlerine ulaştırılır. Doğallık ilkesinden asla taviz verilmeyen Enka Süt ürünlerinde, gıda mühendisi ve süt teknologları tarafından süt alımdan başlayarak üretimin her aşaması titizlikle denetlenir. Taze, temiz ve kaliteli ürünler, doğal lezzetiyle üretilir ve hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.
Her Üründe Sağlık
Üretimde güvenilirlik ve sağlık konusu üzerinde titizlikle duruyor ve taze sütün doğasında bulunan vitamin ve mineralleri uluslararası normlarda yapılan pastörizasyon işlemi ile koruyoruz. Yüksek teknolojiye sahip üretim tesislerinde işlenen süt ürünleri, Enka Süt’te tüm besin değerleri korunmuş olarak üretilir. Hijyen kontrolü için fabrika içinde 250 ayrı noktadan numune alınarak mikrobiyolojik analizleri yapılır ve ürünler piyasaya sunulmadan önce bu ürünlerden birer numune alınarak hem mikrobiyolojik hem de kimyasal analizleri tamamlanır.
Kimyasal ve Mikrobiyolojik Analiz Laboratuvarları
İşletme bünyesinde kurulmuş olan gelişmiş teknolojik imkânlara sahip Kimyasal ve Mikrobiyolojik Analiz Laboratuvarlarında süt ve süt mamulleri, ilgili mevzuatlara uygun ve tüketicinin beğenisini kazanacak nitelikte sağlıklı, kaliteli ve standart olarak üretilir ve kontrol edilir. Çiğ süt alımından ürünlerin piyasaya arzına kadar geçen tüm aşamalarda gerekli analizler büyük bir titizlikle yapılır.
Türkiye’de İlk 500 Şirketin %60’ı Enka’yı Tercih Ediyor
Türkiye’de ilk kez, peyniraltısuyu tozu ve türevleri, peynir ve yoğurt tozu, krema ve tereyağ tozu üreterek Türk gıda sektörüne artı değer kattık.
