ENKA GURME

SİPARİŞ VER

+90 (332) 355 23 00 / iletisim@enkasut.com.tr​

MENU

ENKA
GURME
ONLINE

Süt Proteini Konsantresi Tozu (MPC %80)

25kg

İçindekiler: Yağsız inek sütünün (%100) ultrafiltrasyon işlemi ile protein oranının yükseltilip sonrasında pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmiştir.

Ürün Bilgileri
_Süt Proteini Konsantresi (MPC )

Enka Süt endüstriyel ürünleri Türkiye'nin %70'i ve dünyanın 20’yi aşkın ülkesinde gıda firmalarının ilk tercihi.

  • Kıvam artırır
  • Su bağlayıcıdır
  • Besin takviyesidir
  • Tat geliştirir
  • Renk geliştirir
  • Laktoz varlığı ile sükroz kristalizasyonunu kontrol eder (şekerlemelerde)
  • Esmerleşmeyi artırır (fırıncılık ürünleri ve şekerlemelerde)
  • Ağız hissini geliştirir (kuru karışımlar ve kremada)
  • Verim artırır (et ürünlerinde)
  • Dilimleme niteliklerini geliştirir (et ürünlerinde)
  • Çözünebilirliği artırır (kahve kremasında).
  • Besin formulasyonları
  • Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
  • Dondurma ve dondurulmuş süt tatlıları
  • Şekerleme
  • Çikolata
  • Hazır çorba
  • Bebek mamaları (üreten firmanın spektine uygunluğuna göre kullanılabilir)
  • Sporcu ve beslenme gıdaları
  • Kuru karışımlar (Süt bazlı)
  • Eritme peyniri
  • Et ürünleri
  • Kahve kreması
  • Atıştırmalık gıdalar
  • İçecekler
Ürün kataloğu

Süt Proteini Konsantresi Tozu (MPC %80)

İçindekiler: Yağsız inek sütünün (%100) ultrafiltrasyon işlemi ile protein oranının yükseltilip sonrasında pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmiştir. Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte, kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir koruyucu madde, renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.

Enerji Besin Öğeleri 100 g
Enerji kcal/kj 386/1638
Yağ/g 2
Doymuş yağ g 1,24
Karbonhidrat g 16,5
Şeker g 16,5
Protein g 80
Tuz g 3