Laktoz Monohidrat
25kg
Çeşitli peynirlerden elde edilen taze peyniraltı sularının, pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmektedir. Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir.
Enka Süt endüstriyel ürünleri Türkiye'nin %70'i ve dünyanın 20’yi aşkın ülkesinde gıda firmalarının ilk tercihi.
- Ekmek ve pastacılık ürünleri
- Şekerlemeler
- Çorbalar soslar
- Süt ürünleri
- Beslenme ürünleri
- Bisküvi
- Çikolata
- Dondurma
- Et ürünleri
- Tatlandırıcılar
- Dolgu materyalidir (şekerlemeler)
- Taşıyıcıdır.
- Tatlandırıcıdır.
- Kıvam artırır.
- Tat ve tekstür geliştirir.
- Renk geliştirir.
- Laktoz vasıtası ile sükroz kristalizasyonunu kontrol eder (şekerlemelerde).
- Esmerleşmeyi artırır.
Taze ve tatlı peyniraltı sularının kristalizasyonu, kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilmektedir. Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has beyaz veya krem renkte, kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.
Besin Değeri
100 G İÇİN
Enerji değeri (kcal/kj) | 398,4/1693,20 |
Protein (g) | 0,1 |
Yağ (g) | 0 |
-Doymuş yağ (g) | 0 |
Karbonhitrat (g) | 99,5 |
-Şekerler (g) | 99,5 |
Tuz (g) | 0,1 |
Ürün Bilgileri
İçindekiler | Peyniraltı suyu |
Ambalaj Şekli | Kraft torba |
Raf Ömrü | 12 ay |
Ambalaj Ebadı | 500x900x140 mm |
Muhafaza Koşulları | Maks. %65 bağıl nem ve 35°C |
Paketleme | İnsan sağlığına uygun malzemeden, temiz ve hiç kullanılmamış, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen, içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba olmak üzere ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajlarda paketlenmiştir. |