Yağsız İnstant Süt Tozu
25kg
Yüksek kaliteli yağsız inek sütünün aglomerasyon veya lesitinasyon işlemine tabii tutulması ve pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmiştir. Toz olarak, karıştırma işlemi yapılmadan eritilerek (rekombine edilerek) veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte, kendine has akışkan toz yapıda ve homojen görünümdedir. 1lt yağsız süt elde etmek için 900 ml su, 100 gr yağsız instant süt tozu kullanılmasını tavsiye ederiz.
Enka Süt endüstriyel ürünleri Türkiye'nin %70'i ve dünyanın 20’yi aşkın ülkesinde gıda firmalarının ilk tercihi.
- Rekombine içme sütü
- Besin formülasyonları
- Kuru karışımlar (süt bazlı)
- Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
- Dondurma ve dondurulmuş süt tatlıları
- Şekerleme
- Çikolata
- Hazır çorba
- Bebek mamaları (üreten firmanın spektine uygunluğuna göre kullanılabilir)
- Fermente süt ürünleri (yoğurt vb.)
- Et ürünleri
- Kahve kreması
- Sporcu ve beslenme gıdaları
- Eritme peyniri
- Kıvam artırır
- Su bağlayıcıdır
- Besin takviyesidir
- Tat geliştirir
- Renk geliştirir
- Dolgu materyalidir (şekerlermeler)
- Laktoz varlığı ile sükroz kristalizasyonunu kontrol eder (şekerlemelerde).
- Esmerleşmeyi artırır (şekerleme ve fırıncılık ürünleri)
- Yapıyı geliştirir (kekler ve şekerlemeler)
- Ağız hissini geliştirir (kuru karışımlar ve kremalarda)
- Protein yağ oranını ayarlar (süt ürünlerinde)
- Randıman artırır (et ürünlerinde)
- Dilimleme niteliklerini geliştirir (et ürünlerinde)
- Kazein kaynağıdır (eritme peynirinde)
- Çözünürlük kazandırır (kahve kremasında)
- Beyazlatmaya katkı yapar (kahve kremasında).
100 G İÇİN
Enerji değeri (kcal/kj) | 357/1516 |
Protein (g) | 34 |
Yağ (g) | 1 |
Karbonhidrat (g) | 53 |
-Şekerler (g) | 53 |
İçindekiler | İnek sütü |
Ambalaj Şekli | Kraft torba |
Raf Ömrü | 12 ay |
Ambalaj Ebadı | 500x900x140 mm |
Muhafaza Koşulları | Maks. %65 bağıl nem ve 35°C |
Paketleme | İnsan sağlığına uygun malzemeden, temiz ve hiç kullanılmamış, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen, içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba olmak üzere ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajlarda paketlenmiştir. |
