%50 Demineralize %11 Protein Peynir Altı Suyu Tozu
25kg
Enka Süt endüstriyel ürünleri Türkiye'nin %70'i ve dünyanın 20’yi aşkın ülkesinde gıda firmalarının ilk tercihi.
- Yoğunlaştırıcı
- Suyu bağlar
- Besin takviyesi
- Lezzeti geliştirin
- Rengi iyileştirin
- Sükroz kristalleşmesini laktozla kontrol edin (Şekerlemelerde)
- Kızarmayı artırın (Şekerlemelerde ve fırıncılıkta)
- Ağız hissini iyileştirin (Kuru karışımlarda ve kremada)
- Verim artışı (Et ürünlerinde)
- Dilimleme kalitesini artırır (et ürünlerinde)
- Çözünürlüğü arttırır (kahve kremasında)
- Besin formülasyonları
- Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
- Dondurma ve dondurulmuş sütlü tatlılar
- Şekerleme
- Çikolata
- Hazır çorba
- Bebek mamaları (Üretici firmanın spesifikasyonuna uygun olarak kullanılabilir)
- Spor ve beslenme yiyecekleri
- Kuru karışımlar (Süt bazlı)
- Erimiş peynir
- Et ürünleri
- Kahve kreması
- Atıştırmalık
- İçecekler
%50 Demineralize %11 Protein Peynir Altı Suyu Tozu, çeşitli peynirlerden elde edilen taze peynir altı suyunun nanofiltrasyon ünitesinde demineralize edilmesi ve ardından toz haline getirilip kurutulmasıyla üretilir. Toz halinde, eritilmiş olarak veya farklı gıda maddeleri ile kombine edilerek kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte, akıcı toz yapıya sahip, homojen görünüme sahip olup hiçbir koruyucu, renklendirici madde ve başka katkı maddesi içermez.
Besin Değeri
100 GR İÇİN
Enerji Değeri (kcal/kj) | 365/1550 |
Protein (g) | 11 |
Yağ (g) | 1 |
-Doymuş Yağ(g) | 0,62 |
Karbonhidrat (g) | 78 |
-Şeker (g) | 78 |
Tuz (g) | 3 |
Ürün Bilgileri
İçindekiler | Kesilmiş sütün suyu |
Ambalaj Şekli | Kraft torba |
Raf ömrü | 12 ay |
Paket boyutu | 500x900x140mm |
Depolama koşulları | Maksimum %65 bağıl nem ve 35°C |
Ambalajlama | İnsan sağlığına uygun, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dış kirlenmeyi önleyen, temiz ve kullanılmamış malzemelerden yapılmış 25 kg’lık karton/kraft ambalajlarda, içi PE veya MET-PET torbalar, dışı karton kutu veya kraft torbalar halinde ve ağzı kapalı olarak paketlenir. hava geçirmez bir şekilde. |
