Enka Süt ürünlerinin hammaddesini oluşturan taze süt; İç Anadolu ve Akdeniz Bölgelerinin sütlerinden ve yaklaşık 15.000’i aşkın müstahsilden akşam ve sabah ayrı ayrı olmak üzere günde iki kez toplanır, veteriner hekimler tarafından gerekli kontrolleri yapılarak, geciktirilmeden toplama merkezlerine ulaştırılır.

Doğallık ilkesinden asla taviz verilmeyen Enka Süt ürünlerinde, gıda mühendisi ve süt teknologları tarafından süt alımdan başlayarak üretimin her aşaması titizlikle denetlenir. Taze, temiz ve kaliteli ürünler, doğal lezzetiyle üretilir ve hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.

Türkiye’de ilk kez, peyniraltısuyu tozu ve türevleri, peynir ve yoğurt tozu, krema ve tereyağ tozu üreterek Türk gıda sektörüne artı değer kattık.

Üretimde araştırma ve geliştirme Enka Süt’ün olmazsa olmazı. Bu sebeple, sürekli gelişen sektörel değişiklikleri yakından takip edebilmek ve yeni üretim çalışmalarına yön verebilmek için gelişmiş bir Ar-Ge departmanı oluşturduk. Bu departman ile Türkiye’de sektöründe Ar-Ge bölümünü ilk kez hayata geçiren öncü kuruluşlardan biri olmayı başardık. Ülke ekonomisine katkımızı artırmak amacıyla üniversiteler ve diğer özel kuruluşlar ile sıkı işbirliği içerisinde olup görüş ve bilgi alışverişinde bulunmaya ve bu sayede personelimize sürekli olarak gelişen teknoloji ve hijyen konularında eğitimler vermeye devam ediyoruz.