35% بروتين بروتين مصل اللبن المركز (WPC35)
25kg
يتم إنتاجه عن طريق سحق وتجفيف شرش اللبن الطازج الذي يتم الحصول عليه من مختلف أنواع الجبن. يمكن استخدامه كمسحوق أو مذاب أو مدمج مع مواد غذائية مختلفة.
منتجات Enka Süt الصناعية هي الخيار الأول لشركات الأغذية في 70% من تركيا وأكثر من 20 دولة حول العالم.
- تركيبات العناصر الغذائية
- منتجات الأفران وصنع الحلويات
- الآيس كريم والحلويات بالحليب المجمد
- الحلويات
- الشوكولاته
- الحساء الجاهز
- أغذية الأطفال (يمكن استخدامها وفقًا لمواصفات الشركة المنتجة)
- الأطعمة الرياضية والتغذية الرياضية
- الخلطات الجافة (ذات أساس الحليب)
- أغذية الحمية
- منتجات الألبان المخمرة (الزبادي وغيرها)
- الجبن الذائب
- منتجات اللحوم
- يزيد من الاتساق
- الماء ملزم
- المكملات الغذائية
- يحسن الطعم
- يحسّن اللون
- يحسّن ملمس الفم
- مصدر البروتين
- يتحكم في تبلور السكروز عن طريق اللاكتوز (في الحلويات)
- يحسن التحمير (في منتجات المخبوزات والحلويات)
- يحسن البنية (في الكعك والحلويات)
- توحيد نسبة البروتين والدهون (في الأطعمة)
- يزيد المحصول (منتجات اللحوم)
- يحسن جودة التقطيع (منتجات اللحوم)
يتم إنتاجه عن طريق سحق وتجفيف مصل اللبن الطازج المتخلل الذي يتم الحصول عليه من مختلف أنواع الجبن وتمريره عبر نظام الترشيح الفائق. يمكن استخدامه كمسحوق أو مذاب أو مدمج مع مواد غذائية مختلفة. يتميز بلون كريمي أو أصفر فريد من نوعه وبنية مسحوق سائل فريد من نوعه ومظهر متجانس ولا يحتوي على أي مواد حافظة أو عوامل تلوين أو إضافات أخرى.
100 جرام من الصين
|
قيمة الطاقة (كيلو كالوري/كيلو جول) |
369/1567 |
|
البروتين (جم) |
36 |
|
زيت (ز) |
1 |
|
-الدهون المشبعة (جم) |
0,62 |
|
كربون هيدرات (ز) |
54 |
|
-السكريات (ز) |
54 |
|
ملح (ز) |
2,5 |
|
المحتويات |
مصل اللبن |
|
نوع التغليف |
كرافت توربا |
|
مدة الصلاحية |
12 شهراً |
|
حجم العبوة |
500x900x140 mm |
|
شروط التخزين |
الحد الأقصى. 65% رطوبة نسبية و35 درجة مئوية |
|
التعبئة والتغليف |
يتم تعبئتها في أكياس سعة 25 كجم مصنوعة من مواد مناسبة لصحة الإنسان، نظيفة وغير مستخدمة أبدًا، غير منفذة للهواء والضوء والرطوبة، تمنع التلوث الخارجي، كيس بولي إيثيلين داخلي، كيس ورق كرافت خارجي من 3 طبقات، محكم الإغلاق. |
