مسحوق مصل الحليب منزوع الأملاح المعدنية بنسبة 70%ونسبة 11%بروتين
25kg
منتجات Enka Süt الصناعية هي الخيار الأول لشركات الأغذية في 70% من تركيا وأكثر من 20 دولة حول العالم.
-
مكثف القوام.
-
حافظ للماء
-
مكمل غذائي
-
تحسين النكهة
-
تحسين اللون
-
السيطرة على تبلور السكروز عن طريق اللاكتوز (في الحلويات)
-
تعزيز اللون البني (في حلويات الكراميل والمخابز)
-
تحسين ملمس الفم (في الخلطات الجافة والقشدة)
-
زيادة الغلة (في منتجات اللحوم)
-
يحسن جودة التقطيع (في منتجات اللحوم)
-
التشتت (في مبيض القهوة)
-
تركيبات العناصر الغذائية
-
منتجات الأفران وصنع الحلويات
-
الأيس كريم و حلوى الحليب المجمدة
-
السكاكر
-
الشوكولاته
-
الحساء الجاهز
-
أغذية أطفال (يمكن استخدامها حسب مواصفات المصنع)
-
أغذية الرياضين والمواد المغذية
-
الخلطات الجافة (بالحليب)
-
الجنبة المذابة
-
منتجات اللحوم
-
كريما القهوة
-
أالوجبات الخفيفة
-
المشروبات
يتم إنتاج 50% من مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن بنسبة 11% من البروتين عن طريق إزالة المعادن من مصل اللبن الطازج الذي يتم الحصول عليه من مختلف أنواع الجبن في وحدة الترشيح النانوي ثم يتم طحنه وتجفيفه. يمكن استخدامه كمسحوق أو مذاب أو مدمج مع مواد غذائية مختلفة. يتميز بلون كريمي أو أصفر فريد من نوعه وبنية مسحوق قابل للتدفق ومظهر متجانس ولا يحتوي على أي مواد حافظة أو عوامل تلوين أو إضافات أخرى.
مقابل 100 جرام
|
قيمة الطاقة (kcal/kj) |
365/1550 |
|
البروتين (جم) |
11 |
|
زيت (ز) |
1 |
|
-الدهون المشبعة (ز) |
0,62 |
|
الكربوهيدرات (جم) |
78 |
|
-السكر (ز) |
78 |
|
ملح (ز) |
3 |
|
المحتويات |
عصير اللبن الرائب |
|
نوع التغليف |
كرافت توربا |
|
مدة الصلاحية |
12 شهراً |
|
حجم العبوة |
500x900x140mm |
|
ظروف التخزين |
رطوبة نسبية بحد أقصى 65% و35 درجة مئوية |
|
التعبئة والتغليف |
يتم تعبئتها في عبوات كرتونية / كرافت 25 كجم مصنوعة من مواد نظيفة وغير مستخدمة مناسبة لصحة الإنسان ، غير منفذة للهواء والضوء والرطوبة ، تمنع التلوث الخارجي ، مع أكياس PE أو MET-PET بالداخل ، صناديق من الورق المقوى أو أكياس كرافت بالخارج ومختومة بطريقة محكمة الإغلاق. محكمة الإغلاق بإحكام. |
