SUT_PROTEINI_KONSANTRESI_TOZU

Yağsız Süt Proteini Konsantresi Tozu (MPC)

25 KG

Ürün Özellikleri

Ambalaj şekli Kraft Torba
Saklama koşulları Maks. %65 bağıl nem ve 35°C
Ambalaj Ebadı 550x1100x140 mm
İçerik Bilgisi Yağsız inek sütü

Paketleme :

İnsan sağlığına uygun malzemeden, temiz ve hiç kullanılmamış, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen, içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba olmak üzere ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajlarda paketlenmiştir.

Enerji ve Besin Öğeleri

Enerji Değeri (kcal/kj) 370 / 1540
Toplam yağ g 1,5
Protein g 65
Toplam şeker (Laktoz) g 20

Saklama Koşulları & Raf Ömrü :

Düşük bağıl nem (Maks % 65) ve uygun sıcaklıkta (Maks 35 °C) muhafaza ediniz. Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza ediniz ve güneş ışığından koruyunuz.

Menşei Ülke: Türkiye

Yağsız Süt Proteini Konsantresi Tozu

Yüksek kaliteli yağlı inek sütünün pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmektedir. Yarı mamul maddedir. Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte,kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir koruyucu madde, renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.

KULLANIM ALANI

• Süt ürünleri
• Proteince zenginleştirilmiş içecekler, barlar ve kahvaltılık tahıllar
• Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
• Dondurma

• Şekerleme
• Çikolata
• Hazır çorbalar
• Bebek maması
• Sporcu ve beslenme gıdaları
• Kuru karışımlar (Süt bazlı)

• Fermente süt ürünleri
• Eritme peyniri
• Et ürünleri
• Kahve kreması

KULLANIM AMACI

• Kıvam artırır.
• Hava - su arayüzü interaksiyonu
• Su bağlayıcıdır.
• Besin takviyesidir.
• Tat geliştirir.
• Renk geliştirir.
• Emulsifier

• Dolgu materyalidir. (İlaçlar ve şekerlemelerde)
• Laktoz vasıtası ile sükroz kristalizasyonunu kontrol eder.(Şekerlemelerde)
• Esmerleşmeyi artırır. (Karamel ve şekerlemelerde )
• Ağız hissini geliştirir. (Kuru karışımlar ve kremada)
• Yağ ve protein oranını standardize eder. (Süt ürünlerinde)

• Verim artırır. (Et ürünlerinde)
• Dilimleme niteliklerini geliştirir. (Et ürünlerinde)
• Kazein kaynağıdır. (Eritme peynirinde)
• Daha iyi çözünürlük sağlar. (Kahve kremasında)

Endüstriyel Ürünler Sektöründe ENKA?

Endüstriyel ve taze ürün grubu olarak iki ana başlıkta üretim yapan Enka Süt, Yağlı ve Yağsız Süt Tozu, Peyniraltısuyu Tozu gibi endüstriyel ürünlerde pazar lideri. Özellikle peyniraltısuyu tozu ürününde pazarın yaklaşık yüzde 70 ’inin ihtiyacını Enka Süt karşılıyor.

444 18 41

Soru ve Önerileriniz için

Görüşleriniz bizim için değerli.
Enka hakkında tüm düşünce ve önerilerinizi bize yazabilirsiniz.

Ürün Kataloğumuz