yagsiz_sut-tozu_707_1000-1

Instant Yağlı & Yağsız Süt Tozu

25 KG

Ürün Özellikleri

Ambalaj şekli Kraft Torba
Saklama koşulları Maks. %65 bağıl nem ve 35°C
Ambalaj Ebadı 500x900x140 mm
İçerik Bilgisi Yağsız inek sütü

Paketleme :

İnsan sağlığına uygun malzemeden, temiz ve hiç kullanılmamış, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen, içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba olmak üzere ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajlarda paketlenmiştir.

Enerji ve Besin Öğeleri

Enerji Değeri kcal/kj Yağsız: 352 / 1475
Yağlı: 489,1 / 2048,1
Toplam yağ g 26 / 1
Protein (Kuru madde de) g 35
Toplam şeker (Laktoz g) 52

Saklama Koşulları & Raf Ömrü:

Düşük bağıl nem (Maks % 65) ve uygun sıcaklıkta (Maks 35 °C) muhafaza ediniz. Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza ediniz ve güneş ışığından koruyunuz.

Menşei Ülke: Türkiye

Instant Süt Tozu

Yüksek kaliteli yağsız & yağlı inek sütünün aglomerasyon veya lesitinasyon işlemine tabii tutulması ve pulverize edilerek kurutulmasıyla üretilmiştir. Toz olarak, karıştırma işlemi yapılmadan eritilerek (rekombine edilerek) veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte,kendine has akışkan toz yapıda ve homojen görünümdedir. 1lt. yağlı & yağsız süt elde etmek için 900 ml su, 100 gr yağlı & yağsız instant süt tozu kullanılmasını tavsiye ederiz.

KULLANIM ALANI

• Rekombine içme sütü
• Besin formülasyonları
• Kuru karışımlar (Süt bazlı)

• Fırıncılık ve pastacılık ürünleri
• Dondurma ve dondurulmuş süt tatlıları
• Şekerleme
• Çikolata
• Hazır çorba
• Bebek mamaları

• Fermente süt ürünleri (Yoğurt vb.)
• Et ürünleri
• Kahve kreması
• İlaçlar
• Sporcu ve beslenme gıdaları
• Eritme peyniri

KULLANIM AMACI

• Kıvam artırır.
• Stabilizördür.
• Su bağlayıcıdır.
• Besin takviyesidir.
• Tat geliştirir.
• Renk geliştirir.
• Emulsifier
• Dolgu materyalidir. (İlaç sanayi ve şekerlermelerde)

• Laktoz varlığı ile sükroz kristalizasyonunu kontrol eder.(Şekerlemelerde)
• Esmerleşmeyi artırır. (Şekerleme ve fırıncılık ürünleri)
• Yapıyı geliştirir. (Kekler ve şekerlemelerde )
• Ağız hissini geliştirir. (Kuru karışımlar ve kremalarda)
• Protein yağ oranını ayarlar. (Süt ürünlerinde)

• Randıman artırır. (Et ürünlerinde)
• Dilimleme niteliklerini geliştirir. (Et ürünlerinde)
• Kazein kaynağıdır. (Eritme peynirinde)
• Çözünürlük kazandırır. (Kahve kremasında)
• Beyazlatmaya katkı yapar. (Kahve kremasında)

Endüstriyel Ürünler Sektöründe ENKA?

Endüstriyel ve taze ürün grubu olarak iki ana başlıkta üretim yapan Enka Süt, Yağlı ve Yağsız Süt Tozu, Peyniraltısuyu Tozu gibi endüstriyel ürünlerde pazar lideri. Özellikle peyniraltısuyu tozu ürününde pazarın yaklaşık yüzde 70 ’inin ihtiyacını Enka Süt karşılıyor.

444 18 41

Soru ve Önerileriniz için

Görüşleriniz bizim için değerli.
Enka hakkında tüm düşünce ve önerilerinizi bize yazabilirsiniz.

Ürün Kataloğumuz